Avec Verite Winery, ce producteur gersois de vins ambitionne de positionner le comté californien de Sonoma comme une appellation de premier plan dans le monde pour les vins produits dans la tradition Bordelaise.
Pierre Seillan produit des grands crus en Californie
En
1997, Pierre Seillan relève le défi du self-made
man américain Jess Jackson : produire un grand vin dans la Sonoma
Valley. Pour y parvenir, l’ancien directeur technique de Cheval Quancard mise
tout sur les micro-crus. Résultat : il obtient sept fois la note de
100/100 du critique Robert Parker. Aujourd’hui, un amateur débourse cinq cents
euros pour les meilleures cuvées du vigneron gersois. Le domaine Vérité produit
environ 100 000 bouteilles par an et sa capacité devrait doubler. Avec La
Muse, La Joie et Le Désir, les trois vins de Vérité, le sexagénaire vit
pleinement son American dream.
Lors des FABA, Pierre Seillan a remporté la Mention Spéciale - « Industrie vinicole »
